Vintest: Julevin presses af det søde og fede
en kraftig amarone, høster topkarakterer
Her er samling af gode vin, som politikens vintester har samlet:
Alle de lækre vinde kan købes her: Julevin
Op til 70 kroner
Mordaz Tempranillo 2011
Dominio Mano a Mano
Tierra de Castilla, Spanien
Erik Sørensen, 6 fl. for 300 kr.
Kraftfuld, bærsmagende og let krydret vin. Saftagtig, men i kølig stil trods let sødmefornemmelse. Glimrende til and og kål, og fungerer også o.k. med sødmen. Tilmed til en god pris. kan købes billigst "her"
Quatro 2012 Montgras
Colchagua Valley, Chile
Føtex, 1 fl. for 59 kr.
Let jammy næse – mørk frugt og lidt kakao. Ret kraftig og fyldig smag. Godt tryk på kedlerne – passer fint til flæskesteg. kan købes billigst "her"
Grenache noir 2012 Dom. Lafage
Côte Catalanes, Frankrig
Vinikassevis, 70 kr. v. 6 stk.
Bred og let sødmefuld næse –flødechokolade og kakao. Samme stil i smagen – fyldig og rig. Sådan skal det være til denne type mad. kan købes billigst "her"
Ap Premium 2011
Cantina Valpantena
Veneto, Italien
Kvickly, 1 fl. for 59 kr.
Ganske kraftfuld, enkel og let sødmefuld vin med grønne, urte-agtige toner og svag bitterhed.
Bliver lidt vandig med den fede mad, men fin til gris med kål. O.k. alternativ. kan købes billigst "her"
Cariñena Crianza 2008
Monasterio de las Viñas
Aragón, Spanien
Skjold Burne, 59,75 kr. v. 6 fl.
Middelfyldig, saftig vin med frugtdominans. O.k. balance med ret tør og frisk afslutning. Klarer akkurat kartoflerne, men savner dybde og kraft til anden og krydderierne. kan købes billigst "her"
IDois Vales 2012
Seis Quintas
Douro, Portugal
Vinspecialisten, 1 fl. for 60 kr.
Mørk og dramatisk duft. Kraftig smag med en del tannin. Til den kølige side, men o.k. til julemad, helst and. kan købes billigst "her"
Primi passi 2012
Veneto, Italien
Fakta, 1 fl. for 49 kr.
Rød frugtig næse, ret kølig. Let og frugtsyrerig smag. Kølig og slank. Og noget af en undermåler til den fede julemad. kan købes billigst "her"
Malbec 2012 Cantena
Mendoza, Argentina
Philipson Wine, 50 kr. v. 12 stk.
Ret rig og let sødlig næse. Ret nedtonet smag mere syre end tannin. Lige det letteste til maden. kan købes billigst "her"
Montefalco Rosso Riserva 2008
Cant. Tudernum
Umbrien, Italien
Irma, 2 fl. for 129 kr.
Middelfyldig, ret rustik vin med animalske toner. Fin friskhed i frugten, men temmelig stram, tør og frugtfattig afslutning. Mangler lidt sul til maden og bliver syrlig sammen med sukkeret. O.k. til kød og kål.
Valpolicella Ripasso Ca’ Rossa 2011
I-VR 4266
Veneto, Italien
Netto, 1 fl. for 55 kr.
Middelfyldig, saftig vin med dominans af røde bærtoner og et strejf af peber og urter. Enkel, velbalanceret og ligetil vin, men savner tyngde og sødme og taber helt pusten til maden.

Dominio Mano a Mano
Tierra de Castilla, Spanien

Colchagua Valley, Chile

Côte Catalanes, Frankrig

Cantina Valpantena
Veneto, Italien

Monasterio de las Viñas
Aragón, Spanien

Seis Quintas
Douro, Portugal

Veneto, Italien

Mendoza, Argentina

Cant. Tudernum
Umbrien, Italien

I-VR 4266
Veneto, Italien
Over 70 kroner
Amarone Taler Media 2008
TE.VA Srl
Veneto, Italien
Irma, 1 fl. for 149 kr.
Fyldig, balanceret vin med let sødme og en smule tannin. Præget af tørret frugt, lakrids og animalsk tone. Glimrende til maden, alkoholen renser godt, og sødmen passer fint. kan købes billigst "her"
Corbières Vielles Vignes 2011
Château La Bastide
Languedoc, Frankrig
Erik Sørensen, 6 fl. for 600 kr.
Kraftfuld, fyldig vin med fuld- modne frugttoner, lidt lakrids og en del alkohol. Bastant, men ikke tung. O.k. til kartoflerne og klarer resten med bravur. kan købes billigst "her"
Titolo 2009 Fucci
Basilicata, Italien
Vinikassevis, 170 kr. v. 6 stk.
Dyb og animalsk næse – krydret og dramatisk. Kraftig smag med godt bid. Intens syditaliener, smukt! Mestrer den fede kost smukt. Og fin pris. kan købes billigst "her"

Amarone Classico Costasera 2009
Masi
Veneto, Italien
Bilka, 1 fl. for 209 kr.
Fyldig, balanceret og frugtpræget vin med kirsebærtoner og en del tannin i afslutningen. En vis elegance trods tyngden. Klarer al maden flot og bliver mindre fyldig og mere vinøs. kan købes billigst "her"
Chateauneuf-du-Pape 2011
Vieille Vignes Laurent-Tardieu
Rhône, Frankrig
Løgismose Vin, 1 fl. for 298 kr.
Rig og dyb duft – ret moderne med en del fad. Mørk stil. Her savnes ikke intensitet: meget kraftig og fyldig smag – full power neuf! kan købes billigst "her"
Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2011
Tarapacá
Valle del Maipo, Chile
Skjold Burne, 1 fl. for 99,75 kr.
Intens, saftig vin med tæt frugt. Markant solbærprofil i syltetøjs-genren og let ristet fadpræg. O.k. til maden, men lidt for frugtpræget. Bedst til krydret kål og gris. kan købes billigst "her"
Ch. de Vaudieu 2010
Chateauneuf-du-Pape
Rhône, Frankrig
Philipson Wine, 170 kr. v. 12 stk.
Relativt mørk duft med let krydderi. Ret dyb. Kraftig smag, men også rank med tanninbid. Kunne have lidt mere fylde til julemaden. kan købes billigst "her"
Primitivo di Manduria Vindoro 2011
San Marzano
Apulien, Italien
SuperBrugsen, 1 fl. for 79 kr.
Tæt og fyldig vin med sødmefuld bærtone og et træagtigt fadpræg med nellikesmag! Let udtørrende afslutning. O.k. tilmaden, men træ står frem, dog fint til kål alene. kan købes billigst "her"
Syrah 2010
Dom. Clarendon
Australien
Vinspecialisten, 200 kr. for 2 stk.
Ultramørk frugt i næsen – cool og let jammy. Også cool frugt i smagen – både syre og tannin. Rigtig fin vin, men lidt for cool til maden. kan købes billigst "her"
Amarone 2010
Piacentini
Veneto, Italien
Føtex, 1 fl. for 179 kr.
Mørk og dyb frugt i næsen. Let sødlige og overmodne toner. Ret kraftig smag – vital og saftig for en amarone, men mangler lidt bundtræk for at være ægte amarone. kan købes billigst "her"

TE.VA Srl
Veneto, Italien

Château La Bastide
Languedoc, Frankrig

Basilicata, Italien

Amarone Classico Costasera 2009
Masi
Veneto, Italien

Vieille Vignes Laurent-Tardieu
Rhône, Frankrig

Tarapacá
Valle del Maipo, Chile

Chateauneuf-du-Pape
Rhône, Frankrig

San Marzano
Apulien, Italien

Dom. Clarendon
Australien

Piacentini
Veneto, Italien
Håber at dette hjalp dig, med at finde en god julevin, vis du har kommentar eller en god julevin så skriv endlig i kommentarfeltet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar